Saiba tudo sobre a tendência do “lanchinho da madrugada” e como aproveitá-la na sua festa.
Os casamentos, independentemente do número de convidados, costumam ser festas que exigem muito planejamento e são muito aguardadas pelos noivos, família e amigos. É exatamente por ser um evento tão aguardado que acaba sendo justo aproveitá-lo ao máximo, até o último momento. Com isso, os casamentos têm se estendido noite adentro, principalmente aqueles em que as festas são uma das atrações da cerimônia.
Com o horário estendido até a madrugada, o tradicional jantar de casamento ganhou um aliado noturno: o lanche da madrugada. Essa tendência surgiu à medida que as festas foram esticando cada vez mais sua duração, e é uma prática válida em qualquer estilo e tamanho de casamento, do mini wedding à festa grande.
A tendência de casamento para 2023 é apostar em comidas divertidas que lembram fast food para dar um boost nas horas finais da festa de casamento, como mini pizzas, mini hambúrgueres, sorvetes e outras opções práticas que, mesmo em quantidades pequenas, conseguem matar a fome.
O que servir nos lanches da madrugada?
Antes de qualquer coisa, é importante destacar que os lanches da madrugada têm esse papel de recarregarem as energias, logo, são uma opção adicional ao tradicional cardápio escolhido. O lanche da madrugada não substitui o buffet, por exemplo, e a sugestão é que ele seja servido depois de algumas horas em que a festa já esteja acontecendo, de preferência, próximo ou depois da meia noite, depende do horário em que a festa iniciou.
Nesse sentido, comidas no estilo fast food, como mini hambúrguer, mini cachorro quente, mini pizza, mini tacos, caem bem, sejam elas servidas no sistema volante ou até mesmo em lindas Ilhas Gastronômicas. Pense em algo simples e fácil de comer para que os convidados continuem curtindo a festa, mas sem ficar com fome. A grande ideia aqui é oferecer pratos que todo mundo adora, geralmente com inspiração em buffet infantil, como sanduíches, milk shakes, churros, hot dogs, pipocas, pães de queijo, tacos, sundaes, waffles, crepes, batata frita, picolés, pizza, sanduiche de carne louca ou de pernil e por ai vai toda a criatividade para deixar o final da festa com a cara dos noivos, e com uma proposta bem dinâmica e de encher os convidados de alegria.
Sendo assim, o ideal é que as porções sejam pequenas e passadas em bandejas para que os convidados não tenham que parar de dançar para isso e que sejam servidas próximas à pista de dança ou alternativa é montar uma ilha dessas gostosuras ao lado da pista de dança, além de ser uma excelente atração, ajudará os convidados a “sobreviverem” mais tempo na festa. Nossa dica é que você escolha três opções de comidinhas da madrugada para a festa ou uma ilha bem abastecida. Assim, todos podem experimentar de tudo um pouco e não ficam enjoados de comer a mesma coisa.
Que tal um café da manhã no after do seu casamento?
Uma tendência em alta que também pode ser uma opção é o café da manhã no after do casamento. Diferente dos lanches comuns da madrugada, aqui a ideia é funcionar como uma padaria, daquelas que abrem cedinho: pão fresquinho com presunto e queijo, pão de queijo, café e suco são os itens de salvação para quem amanhece na pista de dança.
Essa é uma excelente tendência já que as festas estão durando mais e os convidados estão aproveitando cada segundo da pista de dança.
A padaria da madrugada é uma boa opção para a finalização da festa, na hora que os convidados começam a ir embora e funciona bastante caso você saiba que a sua turma é do tipo que fica até as luzes acenderem.
Dica extra: calcule docinhos para servir no final
Bem-casados, brigadeiros e outros pequenos docinhos sempre são uma boa pedida para os momentos finais da festa. A glicose é sempre uma ótima aliada para dar aquela rebatida no álcool de quem aproveitou a festa ao máximo e, além disso, nenhum convidado resiste a um docinho para fechar a festa.
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Gostou das nossas ideias de lanche da madrugada ou de café da manhã como uma opção de after para os seus convidados? Essas e outras ideias fazem toda a diferença na experiência dos convidados no seu casamento e nós podemos te ajudar a planejá-lo da melhor maneira possível. Conte com as nossas soluções de cardápios personalizados e sob medida para um casamento inesquecível e aproveitado ao máximo até o último minuto!
