O outono é uma época encantadora para casamentos e a escolha do cardápio pode torná-lo ainda mais especial.
O outono é uma estação encantadora para casamentos. Com suas cores vibrantes e clima mais ameno, é uma época perfeita para celebrar o amor. Como já mencionamos em posts anteriores, as estações de transição (outono e primavera), e para tornar esse dia ainda mais especial, é importante pensar em um cardápio que combine com a estação.
A seguir, contamos um pouco sobre ingredientes e sabores que têm tudo a ver com a estação. Acompanhe nossa seleção especial e boas anotações. Aproveite as sugestões como inspiração!
Ingredientes que combinam com outono
No outono, os ingredientes típicos são os frutos secos, como nozes, castanhas e amêndoas, além de frutas como maçãs, peras e figos. Esses ingredientes podem ser utilizados em saladas, entradas e pratos principais, trazendo um toque de sofisticação e sabor à mesa.
Uma opção de entrada que combina muito bem com o outono é a salada de rúcula com figos e queijo de cabra. Além de ser uma combinação deliciosa, os figos trazem um toque de doçura e sofisticação à salada. Para o prato principal, uma boa opção é o risoto de cogumelos com castanhas. O cogumelo é um ingrediente que combina muito bem com o clima mais frio e a castanha traz um toque crocante ao prato. Para acompanhar, uma carne assada com molho de vinho tinto e batatas gratinadas é uma excelente escolha.
Para a sobremesa, as frutas típicas do outono são as estrelas. Uma torta de maçã com nozes e canela é uma opção clássica e deliciosa. Outra opção é a pera cozida com vinho do porto e especiarias, que pode ser servida com uma bola de sorvete de creme.
Monte o cardápio que combina com o casal
É importante lembrar que o cardápio deve ser escolhido de acordo com o estilo do casamento e o gosto dos noivos. Mas, sem dúvida, um cardápio que combine com a estação trará um toque especial e inesquecível ao grande dia.
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