Na mesma tendência do eco wedding, os casamentos com consumos conscientes também estão em alta. Saiba mais!
Casar, ao mesmo tempo que é sinônimo de realizar um sonho, também é pensar no futuro a dois. Mas já parou para pensar no impacto sustentável (ou não) que o seu casamento pode ter no futuro do nosso planeta?
De acordo com o livro “The Green Bride Guide”, um casamento produz em média 182 kg de lixo e 58 toneladas de CO2. Somente no Brasil, segundo dados da WWF, são produzidos 11,3 milhões de toneladas de resíduo plástico por ano. Por isso, precisamos assumir as nossas responsabilidades e entender qual o nosso papel na hora de planejar um casamento, para que ele seja um momento especial que seja o mais responsável possível quando falamos de sustentabilidade.
O consumo consciente nos casamentos
O casamento é um momento especial na vida de um casal, mas também pode ser uma oportunidade para adotar práticas de consumo consciente. Ao planejar seu casamento, considere trazer elementos que reflitam seus valores sustentáveis, ajudando a reduzir o impacto ambiental e promover uma celebração mais ética.
Uma das principais áreas em que podemos adotar o consumo consciente é na escolha dos materiais utilizados. Opte por convites digitais em vez de convites impressos em papel, reduzindo assim o desperdício de recursos naturais. Se preferir convites físicos, escolha papéis reciclados ou certificados com selos ambientais. No post sobre Eco Weddig, falamos mais detalhadamente sobre isso.
Na decoração, escolha flores e plantas locais e sazonais, diminuindo a pegada de carbono causada pelo transporte. Considere alugar itens de decoração em vez de comprar novos, contribuindo para a economia circular. Ao escolher fornecedores, dê preferência a empresas que adotam práticas sustentáveis e éticas.
O consumo consciente na alimentação
Os casamentos, de alguma forma, sempre estarão atrelados à comida. Independente do formato escolhido, do jantar tradicional ao buffet volante ou finger foods, dificilmente um casamento não terá comida. Mas como evitar o desperdício nesse tipo de ocasião? Ou melhor, como seguir a linha do consumo consciente? Optar por alimentos orgânicos e de origem local, incentivando a agricultura sustentável e apoiando produtores locais é uma ótima iniciativa. Evite o desperdício de alimentos planejando cuidadosamente a quantidade necessária e, se possível, faça uma doação para instituições de caridade com os alimentos excedentes.
Outra opção é incluir opções vegetarianas e veganas no cardápio. Uma alimentação baseada em vegetais é mais sustentável do ponto de vista ambiental, pois requer menos recursos naturais, reduz a emissão de gases de efeito estufa e diminui o consumo de carne. Oferecer uma variedade de pratos vegetarianos e veganos no seu casamento é uma maneira de demonstrar seu compromisso com a proteção do meio ambiente.
Além disso, é importante evitar o desperdício de alimentos durante o casamento. Planeje cuidadosamente as quantidades de comida para evitar excessos e considere doar eventuais sobras para instituições de caridade locais. Certifique-se de que seu serviço de buffet esteja ciente da importância de minimizar o desperdício e converse sobre a importância de evitar ao máximo desperdícios desnecessários e a importância de adotar práticas adequadas para evitar o descarte desnecessário de alimentos.
Escolha fornecedores que respeitem os seus valores
É muito importante buscar fornecedores que compartilhem os mesmos valores de alimentação consciente. Escolha chefs, fornecedores de alimentos e serviços de buffet que se preocupem com a procedência dos ingredientes e estejam comprometidos com práticas sustentáveis.
Ao adotar a alimentação consciente em seu casamento, você não apenas proporciona uma experiência memorável para seus convidados, mas também envia uma mensagem poderosa sobre a importância de fazer escolhas alimentares sustentáveis. Seu casamento pode ser uma oportunidade para inspirar outras pessoas a repensarem suas próprias escolhas e promover um futuro mais saudável e sustentável.
Entre em contato com o Buffet Arquitetando Paladar para pensar o seu cardápio junto com a gente!
