COMO ESCOLHER O CARDÁPIO PARA O SEU CASAMENTO? QUAIS PRINCIPAIS MENUS PARA UM CASAMENTO?
Este ano completo 20 anos de história, e sinceramente, nem acredito que já se passaram 20 belos e longos anos, a trajetória foi cheia de festas, realizações, esperança, simplicidade, carisma, aprendizado e muita, muita perseverança em um mercado que a cada novo amanhecer, se enche de novas formas de realizar festas e sonhos!!! Temos que estar 100% abertos ao novo, sermos criativos, originais, amorosos, amigos, parceiros com as pessoas a nossa volta, sejam eles fornecedores, noivos, clientes e amigos…
Então vamos falar sobre as dúvidas referente aos cardápios para a sua festa de casamento! Existem várias, várias perguntas que as noivas sempre me fazem… Qual o melhor horário para o casamento? Quantas horas dura o coquetel, por quanto tempo deixamos o buffet montado, serão quantos garçons, porque quebra tanto copo na festa e os guardanapos, pq eles somem??? E quanto as crianças, você vai me cobrar o mesmo preço dos adultos? E o welcome drink, tem outras opções, pois não gosto das aguas aromatizadas???? Qual tipo de material você levará no dia da festa? Como faço para entender o que é necessário? Quantas mesas e quantos lounges vou precisar para dispor a festa?
Quantas variedades de cada item devo ter no menu? Quais as tendências de gastronomia para o próximo ano de 2020? O que fazer com tanta novidade de gastronomia e deixar a festa de casamento cheia de personalidade????
Cada festa merece hoje “vender” uma essência, uma experiência aos convidados e aos anfitriões, então pensamos em tudo nos mínimos detalhes e estudamos os “ tempos e movimentos” de cada festa com muito carinho junto com a equipe de assessoria, anfitriões, decor, banda e Dj para deixar tudo muito bem “orquestrado”, ou seja, tudo exatamente na medida certa!
Pensam em servir um brunch, almoço ou jantar???? Não sabe se faz uma ilha de comidinha ou deixa tudo “volante”, quer ideias que combinem com o perfil dos convidados? Eles moram na Capital? Ou estarão vindo de outros Estados? Quais Estados e Países vem os convidados? Quais as descendências dos familiares??? Existem alguma restrição alimentar? O Cardápio para o casamento tem opções para vegetarianos, veganos, sem glutén ou até mesmo sem lactose???
São tantos pormenores que consequentemente precisamos alinhar tudo isso com muito carinho em uma breve reunião de briefing que dura de 1h e meia a 2h, eu realmente acho incrível conhecer cada história de encontro, cada sonho, cada família, cada pedacinho que possa ajudar a construir o cardápio perfeito para o seu casamento.
Como já dizia Vinicis de Moraes “A Vida é a arte do encontro, embora haja tantos desencontros pela vida!!!”
Se você já encontro a pessoa amada, celebre diariamente esta grande conquista, ame indistintamente, pense no outro, sinta o outro, vida para si e para o outro… Pense em se Doar, Cativar, Amar, Sonhar e deixe que ajudaremos a harmonizar tantas ideias de comidinhas incríveis para a sua festa! Nosso “time” tem vários “expert” para celebrarmos e brindarmos com muito, muito amor!!!
Um Brinde ao Amor e a Vida!!!
